Situato lungo la sponda settentrionale del promontorio garganico, Cagnano Varano si affaccia sul lago omonimo, la più grande laguna costiera d’Italia. Il centro storico si sviluppa attorno al castello medievale e alla Chiesa Madre di Santa Maria della Pietà, che custodisce elementi architettonici rinascimentali e barocchi. I vicoli in pietra, i passaggi voltati e le piccole piazze rivelano un tessuto urbano che conserva intatta l’impronta medievale.

Il Lago di Varano rappresenta il cuore naturalistico del territorio: le sue acque salmastre, separate dal mare da una sottile lingua di sabbia, ospitano un ecosistema unico, con fenicotteri, aironi e altre specie migratorie. Lungo le sue sponde sorgono il Santuario della Madonna della Vita e i resti dell’Abbazia di San Nicola Imbuti, testimonianza della presenza monastica benedettina.

Tra i luoghi più caratteristici del borgo spiccano i “cavut”, antichi ipogei scavati nella roccia e utilizzati nei secoli come abitazioni, magazzini e rifugi. Questi ambienti sotterranei costituiscono una traccia viva della storia comunitaria, offrendo un percorso suggestivo attraverso la memoria del paese.

Cagnano Varano unisce paesaggio naturale e patrimonio storico, con una forte identità legata alla pesca, alla coltivazione dell’ulivo e alle tradizioni religiose che scandiscono il calendario comunitario. È un luogo che conserva autenticità e offre prospettive panoramiche di rara intensità.